27 de agosto de 2009

Tarta de Princesas Barbie

Andrea cumplia 4 añitos y su mamá me dio libertad para hacerle lo que yo quisiera, entonces como tenía ganas de hacer algo con cojín le hice la corona de princesa con la letra A, asentada sobre un pequeño almohadón rosado y el espejo fue gracias a mi hija Abril, ya que a ella le surgió la idea.
La magdalena en forma de corazón está hecha especialmente para un amiguito que tiene alergias alimentarias, así que lo realicé en mi receta especial sin huevo, gluten y lactosa, forrada con pasta americana.
El pastel está hecho de bizcocho de chocolate, relleno de crema de galletas de vainilla (tipo óreo) y crema de dulce de leche con coco y chispas de chocolate negro. Está recubierta de pasta Americana y el espejo como las flores y corazones de fondant, la corona es enteramente de pastillaje y con brillos en brillantina comestible color lila.












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