27 de julio de 2010

Tartas de Comuniones

Bueno... estas son la última tanda de tartas de comunión que he realizado, son del 5 y 6 de junio, (ufff , casi 2 meses atrasada en fotos!!!)

Aquí Hello Kitty, la 1ª vez que la modelaba y me encantó, con su vestidito rosa, sus alitas de angelito, realmente toda una monada.
Realizada en pasta americana y complementos en pasta de goma.







Bizcocho inferior realizado en chocolate, bañado en almíbar de canela y clavo, relleno de crema de kinder y mouse de dulce de leche.
Bizcocho superior de vainilla en forma de corazón, humedecido con almibar de limón y relleno de cheese cream de limón con confitura de frambuesas.







Forrado en pasta americana, teñida de forma que quede marmolada, flores en pasta americana y hojas en pasta de goma







De frente....





Las alitas... y su perfil...






Y para esta tarta... bien clásica, con cáliz, biblia y demás detalles






realizada en bizcocho de vainilla, humedecida con almíbar de marsala y rellenos de abajo hacia arriba:
ganaché de chocolate con leche
dulce de leche con coco y merengue duro y...
crema de vainilla con cerezas frescas.




Forrado en pasta americana y detalles en pasta americana y pasta de goma, exeptuando la parte superior del cáliz que tenía pastillaje de CMC.
El clima, mejor dicho la humedad, fué la protagonista pues aunque los pastillajes son bien duros el cáliz parecía que no se secaba nunca....














Hasta las próximas!!!!

4 comentarios :

  1. Me encanta las dos pero... la de kitty es una moneria tengo que ir cijiendo ideas por que el año que viene la hace mi ñiña mayor la comunion y una pregunta como es la crema kinder? un beso.

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  2. Gracias Madelva, aunque ya llevas muchas Kittys hechas, no se si sería una opción.
    La crema de Kinder la puedes realizar con frosting o cheese cream al que, cuando la estas realizando le suplantas parte del azucar glass por leche en polvo, preferiblemente entera.
    El gusto es igual a la parte blanca del huevo kinder.
    saludos!!!
    PD: preciosa tu niña!!!

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  3. Preciosa, la de Kitty especialmente...
    Hace tiempo me habían pedido una tarta de comunión, también con la Kitty...
    Un besazo!

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  4. Muchisimas gracias por la receta la probaré para el cumple de mis sobrinos,un beso muy fuerte.

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