27 de abril de 2010

Galletas personalizadas Hello Kitty

Estas son las galletas que se entregaron como souvenir del cumple de Abril compartido tambien con Laura para los compañeritos del cole.



La imagen de la kitty fué la misma de las invitaciones de cumpleaños, por cierto, las invitaciones fueron realizadas por mi hija mayor Gabriela, ella estudia Bellas Artes en la Universidad de Barcelona, la carrera de diseño Gráfico y a partir de hoy sobre el margen derecho encontrarán un apartado de tarjetas, así que.... ya saben, a ella le pueden encargar tarjetas para distintos eventos.



Galletas de mantequilla sabor limón y naranja, con glasa de sabor limón, fueron 30 en total.



Forma de presentación en canasta.



Hasta la póxima!!!!

21 de abril de 2010

Tarta casa tetera de Campanilla (cake tinkerbell house)

Abril, había elejido hacía 4 meses atrás su pastel para los 5 años; es la casa tetera de la 2ª película, "Campanilla y el tesoro perdido". Así, con la película vista al completo, me puse a la búsqueda y.... nada en la red sobre la tetera, la única solución dejar capturada la imagen para poder hacer los detalles.
Trabajo muy gratificante en el resultado final, pero suuuuuuper estresante. LLevó en la etapa de finalización 9 hs., más todo el tiempo anterior...




Base de Bizcocho de naranja, humedecido en almíbar con un toque de cointreaux, cortado en 4 capas, y con rellenos de abajo hacia arriba:
Frosting de chocolate con leche y chispas de chocolate negro
Dulce de leche con almendras tostadas
Crema de yemas y leche condensada con naranja y cascaritas confitadas.



Tetera realizada en bizcocho hamburgués de chocolate, con chispas de chocolate, nueces y mango confitado.



Forrada base y tetera en pasta americana, manija (asa), pico, árboles, troncos, setas de escalera, hojas del techo, en pastillaje filipino.



El tronco entrelazado en la manija fué todo un tema, hacía presión hacia abajo y me desequilibraba y despegaba el asa, pero bué! pude solucionarlo.



Aquí ver detalles, la puerta, con sus tronquitos para poder sostener la tapa y el camino de setas, es lo que más me gustó, bueno me encantó como se veía!!!!



En un primer momento pensaba hacer a campanilla en porcelana fría pero al sacar la escala, por la medida en como se planteó el pastel, quedaba muy pequeña , así que no me compliqué y usé una comprada en la juguetería, quedó exacta!!!!




Y bueno, la parte más divertida para algunos o más triste para otros (muchos no quisieran que el pastel se corte) el desmonte, como meten mano y se van comiendo florcitas, macetas y demás jajajaja , corte y vista de cerca del relleno.

Abril quedó encantada con su pastel y que decir de los invitados, fascinados!!!!!
Que será para los 6 añitos??
Hasta la próxima!!!

13 de abril de 2010

Tarta 2D Niña 2 añitos

Victoria cumplía 2 añitos y como me dejaron libertad para hacer el pastel, capturé la idea de "Decoración de tortas,(Ediciones Bienvenidas) por Mirta Bascardi.
El tema es que la niña es igual, con sus coletas y esa carita tan tierna....
La ropita está copiada de unas fotos que tenía de ella de navidad, con torerita y su vestidito blanco bordado.




El pastel medía 70 cm así que visto con la niña al lado eran casi iguales de tamaño



Bizcochos de vainilla, coletas de bizcocho de chocolate, humedecido con almíbar de limón y moscatel, relleno de dulce de leche con nuez y almendras y en capa superior con nata y fresas frescas.



Forrado con masa de pasta americana, con gusto de fresa y las coletas como el pelo están realizados con cheese cream de chocolate.
Zapatitos y brazos de pasta americana.



El osito lo realizó mi hija Gabriela.



Hasta la próxima!!!

7 de abril de 2010

Tarta decorada la Casa de Mikey Mouse

Victoria cumplió 2 añitos y su Mamá me encargó un pastel con mucho color para compartir en la guardería.



Bizcocho de vainilla, relleno de dulce de leche con chispas de chocolate, cheese cream de vainilla y natas con fresa.
Mikey & Minnie en chuches.
Forrado y detalles en pasta americana.



Zapato amarillo (puerta de entrada)de bizcocho molido unido con dulce de leche.



Hasta la próxima!!!!

5 de abril de 2010

Feliz Pascua de Resurrección

Ayer ha sido Pascua, y lo hemos festejado en familia y con amigos; aquí les muestro una mona sin lactosa que me encargaron y lo que hemos realizado con mis hijas, principalmente, la más pequeña.



Mona sin Lactosa, realizada con bizcocho de naranja, (huevos, azucar y harina)
Rellena de dulce de leche de soja y crema de naranjas con cascaritas confitadas.
Exterior con dulce de leche de soja y granillo de almendra y en lo superior crema de yemas quemada.
Pajaritos de pasta americana.



Aquí los hermosos conejitos que realizó mi hija y un nidito con almendras confitadas.



Sus manitos....



Mix de fotos en la realización...



Rosca de pascua de masa brioche, rellena de dulce de leche y la otra mitad de dulce de cabello (alcayota, para los Argentinos)
Cubierta con crema pastelera y 2 huevitos duros de codorniz.







Corte para ver el relleno....




Felicidades a todos y que hayan tenido unas Pascuas en Familia
Hasta la próxima!!!!